Formation alimentation petite enfance 0 à 3 ans
Prochaine date : le 13/11/2025
Formation créée le 07/01/2025. Dernière mise à jour le 06/03/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation a pour visée de permettre à chaque professionnel d’être en capacité d’adapter/proposer des repas au plus près des recommandations nutritionnelles, des besoins de l’enfant dans un environnement favorable à l’acceptation de celui-ci. Pour une session en Intra veuillez effectuer une demande de devis.
Objectifs de la formation
- Prendre conscience de sa posture, de ses représentations en matière de nutrition et de leurs impacts
- Actualiser et/ou renforcer ses connaissances en alimentation du jeune enfant : besoins du jeune enfant et recommandations nutritionnelles
- Connaitre les étapes de la diversification alimentaire, les prérequis pour la débuter
- Savoir construire un repas équilibré et adapté aux capacités de l’enfant
- Mieux comprendre les préférences et les rejets alimentaires chez l’enfant
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Professionnels en lien avec la petite enfance (de la diversification alimentaire aux 3 ans) : professionnel de crèche, assistante maternelle, agent de restauration collective, sage-femme, etc
Prérequis
- Pas de prérequis
Contenu de la formation
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Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques basés sur les dernières publications et recommandations
- Mises en pratique, expérimentation
- Découverte et prise en main d’outils pédagogiques
- Ateliers de co-construction
- Travaux de groupes, restitution et échanges en plénière
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Contenus de la formation
- Présentation des besoins et des recommandations nutritionnels de l’enfant de 0 à 3 ans
- Présentation des grandes étapes de la diversification alimentaire et des méthodes utilisées : âge pour commencer, aliments à privilégier/éviter (risques sanitaires et étouffements), posture de l’enfant, DME (diversification menée par l’enfant), alimentation autonome, etc
- Ateliers autour de la création de menus équilibrés et adaptés
- Échanger sur les pratiques et les astuces qui peuvent être mis en place pour l’organisation des repas pour faciliter l’acceptation de celui-ci
- Expérimentation sensorielle et mise en situation sur ses représentations en matière de nutrition et sa posture éducative
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Compétences visées
- Maitriser les bases relatives à l’équilibre alimentaire chez les enfants de 0 à 3 ans
- Avoir connaissance des étapes de la diversification alimentaire, les prérequis, les aliments à éviter/privilégier
- Savoir réaliser un menu équilibré et l’adapter aux capacités de l’enfant et besoins nutritionnels du jeune enfant
- Adopter un comportement favorable à l’acceptation de nouveaux aliments par les enfants
Équipe pédagogique
Référentes des formations: Sylviana Passet Valérie Maurel Formateurs: Tiffany Ricard Dimitri Hatlas Lucie Cros Référent handicap: Gaëlle Vaillot
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Tout au long de la formation, des exercices ainsi qu'un questionnaire de satisfaction permettent de constater l'évolution des connaissances des participants. Une attestation de formation sera envoyée par mail à chaque stagiaire en fin de formation.
Accessibilité
La préinscription s'effectue en ligne.
Clôture des inscriptions 15 jours avant la formation
Pour favoriser un égal accès aux savoirs pour tous, merci de nous indiquer vos éventuels besoins particuliers afin que nous puissions envisager des solutions adaptées (ex : accessibilité, impression d'un format ou d'une police spécifique, etc).
Prochaines dates
- Formation alimentation petite enfance 0 à 3 ans - 13/11/2025 au 14/11/2025